كروك موسيو هو خبز ساوردو منزلي الصنع مغطى بجبنة جودة، بارميزان وكشكافال، مع سجق شوريسو بقرى طري، ويعلوه بيض مقلي مع لمسة من زيت الترفل. يُرش عليه القليل من الثوم المعمر ويُقدّم مع صوص عجل بجانبه.

(يُقدّم من الساعة 9:00 صباحًا حتى 5:00 مساءً)