حمص الشمندر على خبز الساوردو — حُمص شمندر كريمي يُقدَّم على خبز الساوردو المحمّص، يُزيَّن بلبّ البرتقال الطازج، وجوز مُكرمل، وجبن فيتا مفتّت، مع رذاذ خفيف من صلصة الرمان ولمسة من الشبت العطري.